1. מכינים את הרוטב: מעבירים את כל חומרי הרוטב, פרט לכוסברה לפוד פרוססור וטוחנים למרקם אחיד, קרמי, ללא גושים. אפשר לטחון בעזרת בלנדר מוט. טועמים. מוסיפים מעט מלח אם יש צורך. מוסיפים כף אחת של כוסברה קצוצה, מערבבים. טועמים ומוסיפים כוסברה לפי הטעם.
2. מכינים את הסלט: חותכים כל גזר קלוף לשניים לרוחב כך שמתקבלות ארבע חתיכות. בעזרת קולפן ירקות ממשיכים לקלוף את הגזר כך שמתקבלים שבבי גזר דקיקים. מעבירים את הגזרים ואת נבטי החמנייה לקערת הגשה.
3. מגישים: מזליפים חצי מכמות הרוטב על הסלט, מערבבים בעזרת שני מזלגות. טועמים ומוסיפים מהרוטב לפי הטעם.